家樂(lè)福超市管理.doc

家樂(lè)福超市管理。
家樂(lè)福的成功在于精細(xì)、科學(xué)的管理，主要表現(xiàn)在個(gè)方面：選址的科學(xué)化，強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)大的電腦支持功能，簡(jiǎn)潔的組織結(jié)構(gòu)、表格
家樂(lè)福的成功在于精細(xì)、科學(xué)的管理，主要表現(xiàn)在個(gè)方面：選址的科學(xué)化，強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)大的電腦支持功能，簡(jiǎn)潔的?組織結(jié)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)、?經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)理念及高效?現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)場(chǎng)管理，完整的?企業(yè)文化企業(yè)文化和強(qiáng)烈的防損意識(shí)。

　　家樂(lè)福與普美德斯合并，年銷售額達(dá)多億美元，居世界第二，歐洲第一。到年底，家樂(lè)福在國(guó)外店鋪數(shù)比?沃爾瑪沃爾瑪國(guó)外店鋪還多。家樂(lè)福的成功在于精細(xì)、科學(xué)的管理，主要表現(xiàn)在個(gè)方面：選址的科學(xué)化，強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)大的電腦支持功能，簡(jiǎn)潔的組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)理念及高效現(xiàn)場(chǎng)管理，完整的企業(yè)文化和強(qiáng)烈的防損意識(shí)。

　　一、選址科學(xué)化

　　、開在?十字路口十字路口。法文意為十字路口第一家店是年開在巴黎南效一個(gè)小鎮(zhèn)的十字路口，一火爆，大家都說(shuō)去十字路口，把店名給忘了。十字路口成為家樂(lè)福選址的第一準(zhǔn)則。

　　、－公里商圈半徑。這是家樂(lè)福在西方選址的標(biāo)準(zhǔn)。在中國(guó)一般標(biāo)準(zhǔn)是公共汽車公里車程，不超過(guò)分鐘的心理承受力。

　　、外聘公司進(jìn)行市調(diào)。一般需要分別選兩家公司進(jìn)行銷售額測(cè)算，兩家公司是集團(tuán)之外的獨(dú)立公司。

　　、靈活適應(yīng)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)。家樂(lè)福店可開在地下室，也可開在四五層，但最佳為地面一、二層或地下一層和地上一層。家樂(lè)福一般占兩層空間，不開三層。這比沃爾瑪、?麥德龍麥德龍靈活。

　　二、強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)

　　、在全球采購(gòu)商品。一個(gè)商品進(jìn)入家樂(lè)福，廠商首先要與總部談判取得認(rèn)可，各分店通過(guò)系統(tǒng)訂貨，不進(jìn)系統(tǒng)，無(wú)法結(jié)算。家樂(lè)福設(shè)有國(guó)際商品部，負(fù)責(zé)在全球?qū)ふ屹Y源，介紹給各國(guó)家樂(lè)福店的采購(gòu)部門，采購(gòu)部門向他們訂貨。家樂(lè)福通常是一種商品全球銷售。

　　家樂(lè)福對(duì)全球供應(yīng)商素質(zhì)要求是：

　　擁有出口權(quán)廠商或出口公司

　　價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)力

　　良好品質(zhì)保證不是品牌

　　大批量生產(chǎn)與供貨能力

　　有樂(lè)意學(xué)習(xí)新知識(shí)的欲望

　　年家樂(lè)福在亞洲采購(gòu)億美元商品，其中中國(guó)商品占億美元，包括日用品、鞋和紡織品等。

　　、建立強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)。商品是店鋪運(yùn)營(yíng)的中心，家樂(lè)福十分重視商品管理。?公司設(shè)立公司設(shè)立商品部總監(jiān)，管理個(gè)商品部。即?快速消費(fèi)品快速消費(fèi)品、生鮮、日用百貨、家電用品、紡織品每個(gè)商品部設(shè)有總監(jiān)，管理個(gè)?職能部門職能部門，即銷售發(fā)展部、全國(guó)談判部、業(yè)務(wù)發(fā)展部、物價(jià)部、品牌部、開發(fā)部、培訓(xùn)部。

　　三、強(qiáng)大的電腦支持功能

　　中外