山東壽光溫泉大酒店培訓(xùn)手冊.doc

山東壽光溫泉大酒店培訓(xùn)手冊。
《培訓(xùn)手冊》目錄溫泉大酒店、、、、、、、、、、第章、、、、、、、第章、、、第章、、、、、、、表格
酒店培訓(xùn)手冊

《培訓(xùn)手冊》目錄

第一章酒店概況
第二章酒店基本知識
第三章酒店意識
第四章服務(wù)心理
第五章行為規(guī)范
第六章安全消防常識及食品衛(wèi)生知識
第七章電話接聽與服務(wù)
第八章培訓(xùn)管理規(guī)定

第一章酒店概況

◆溫泉大酒店坐落于壽光市開發(fā)區(qū)，距市中心僅有公里三公里，距國際蔬菜博覽會展中心公里五公里的路程，距濟(jì)青高速公路僅分鐘車程，國道、國道貫穿市區(qū)，距火車站公里公里，分鐘的車程即達(dá)濟(jì)南、青島機(jī)場，交通十分便利，成功實現(xiàn)了酒店業(yè)的黃金法則——地理優(yōu)勢。
溫泉大酒店是由廣東揭陽中萃房產(chǎn)有限公司與濰坊圣方達(dá)建材化工有限公司合資成立的股份公司。酒店共投資一億六千萬人民幣。它于年月日試營業(yè)，月日全面開業(yè)，按照國際四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、建造、裝潢、配備，是一家綜合性能極強(qiáng)的涉外商務(wù)酒店。酒店采用園林式建筑風(fēng)格，以奧運會獎杯為造型擁有八幢別具特色的樓體組成，一棟主樓，三棟客房樓，一棟總統(tǒng)樓，一棟貴賓樓，一棟會議中心，一棟餐飲康樂中心。占地畝，建筑面積達(dá)平方米平方米，建有各式精致舒適的豪華客房間套，包含客房、總統(tǒng)套房和貴賓套房。豪華寬敞的多功能宴會廳，超凡脫俗的中餐貴賓房，帝王氣派的總統(tǒng)套房，先進(jìn)的康娛設(shè)備，得天獨厚的天然溫泉浴，充滿神秘激情的大富豪夜總會，專業(yè)時尚而舒適的柏麗斯香熏桑拿中心和美容美發(fā)中心……軟件建設(shè)方面，酒店本著“唯真至美、唯美至善”的服務(wù)宗旨，學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外酒店的先進(jìn)管理經(jīng)驗，提高酒店全面質(zhì)量管理，結(jié)合酒店實際情況，建立了一套合理專業(yè)的組織架構(gòu)，通過嚴(yán)格的培訓(xùn)，強(qiáng)化訓(xùn)練，如酒店每季度舉辦員工生日會，給過生日員工送上精美的禮品，每月一日在溫泉廣場舉辦升旗儀式，加強(qiáng)愛國主義及集體主義教育，定期舉辦優(yōu)秀員工的評選等活動努力加快酒店文化建設(shè)的步伐，形成具有獨具特色、充滿了生命力的品牌酒店。
店標(biāo)含義：溫泉大酒店——是山東省壽光市唯一一家四星級酒店，建筑風(fēng)張現(xiàn)代氣派，彰顯品位，獨有的“天然溫泉”，更突出了不同于其它酒店的特性，而管理和服務(wù)更是一流的，現(xiàn)代的。
標(biāo)志輪廓為橢圓形，是酒店主體的象征，藍(lán)色的圓是一片無限的天空，表達(dá)酒店以自身的實力為依托，永遠(yuǎn)追求更高質(zhì)量的服務(wù)。抽象的太陽，溫泉造型的優(yōu)美；溫泉造型充滿親和力，表達(dá)酒店溫馨的服務(wù)；太陽造型現(xiàn)代，張力十足，表達(dá)企業(yè)管理現(xiàn)代，機(jī)制靈活不呆板，傳達(dá)一種銳意創(chuàng)新的精神；陽光下的溫泉天然健康，健康天然的溫泉水預(yù)示同樣真誠服務(wù)的“溫泉酒店”人，表